الضيافة (catering)

تُطلب الضيافة في الرحلة الخاصة عبر الـ FBO أو عبر متعهد تموين جوي متخصص، وتتفاوت الجودة والسعر من سلة وجبات خفيفة أساسية مشمولة في الاستئجار إلى وجبات متعددة الأطباق تكلف عدة مئات من الدولارات للشخص. ويشمل معظم المشغّلين المشروبات الغازية والقهوة والوجبات الخفيفة؛ وأي شيء آخر يُمرَّر بالتكلفة إضافة إلى هامش مناولة، غالبًا 15–25%. اطلب قبل 24 ساعة على الأقل، وقبل ذلك بمدة أطول في المطارات الصغيرة وللمتطلبات الغذائية أو الدينية، وتذكّر أن الطائرة الخفيفة لا تحوي فرنًا في مطبخها، فيجب أن يُسلَّم الطعام الساخن دافئًا. أما الكحول فيُوفَّر عادةً عند الطلب؛ وبعض المشغّلين في الشرق الأوسط لا يحملونه.

مصطلحات ذات صلة

كل المصطلحات الأسئلة الشائعة